AMBIENTE
Fin dalla sua creazione, Feudo Arancio ha avuto a cuore il rispetto dell’ambiente. Sono stati investiti, infatti, tempo e risorse per progettare ex novo la cantina e i vigneti in modo da ridurre il più possibile il loro impatto ambientale iniziale e nel contempo sono state poste le basi per sostenere nel tempo un modello di produzione ecocompatibile.
Riduzione dei trattamenti chimici
Per ridurre al minimo il ricorso a trattamenti di natura chimica, sono state introdotte tecniche alternative quali il corretto uso di rame e zolfo (ammessi anche nelle coltivazioni biologiche), l’introduzione nel vigneto di insetti positivi e l’utilizzo della “confusione sessuale”, sistema di lotta biologica agli insetti nocivi, che tramite l’uso di feromoni (“profumi sessuali” che impediscono al maschio dell’insetto nocivo di trovare e fecondare la femmina) ne limita la riproduzione.
Un’ attenta, meticolosa e continua cura della pianta permette l’ottimale ventilazione e una naturale protezione fitosanitaria del grappolo. Il ricorso all’inerbimento permette di salvaguardare i terreni dall’erosione e, grazie all’interramento di piante azotanti, di ridurre l’uso di fertilizzanti. L’attenzione alla protezione dell’ambiente coinvolge anche altri ambiti, non direttamente interessati alla coltivazione della vite: al fine di mantenere la flora locale, ad esempio, è stata condotta una catalogazione delle orchidee, tra le quali alcune specie rare, che ora vengono protette nel territorio aziendale. Inoltre, un giardino di limoni è stato creato all’interno delle cave di tufo di Feudo Arancio, recuperate da una condizione di degrado.
Energia
Si è investito nell’installazione di pannelli solari per la produzione di acqua calda (utilizzata soprattutto per la pulizia delle attrezzature in cantina) e di pannelli fotovoltaici per l’energia elettrica (400 kWp installati). Grazie ai pannelli fotovoltaici, le aziende Feudo Arancio sono indipendenti per 2/3 delle strutture. Inoltre, metà della cantina è interrata per mantenere un' adeguata temperatura nei locali dove si conserva il vino e ridurre così il ricorso all’aria condizionata e all’energia elettrica,
Risorse idriche
L’acqua è una risorsa preziosa nelle regioni calde come la Sicilia, pertanto Feudo Arancio ha costruito un efficiente sistema di raccolta e conservazione delle acque. Ci sono, infatti, sette laghi artificiali all’interno della tenuta (nei quali viene raccolta l’acqua d’inverno per utilizzarla nel periodo estivo) che possono contenere oltre 900.000 m3 di acqua, equivalenti a 300 litri per singola pianta di vite in azienda (circa 10 interventi di soccorso in periodo di siccità, senza dover ricorrere all’uso di acqua esterna).
Sistemi di irrigazione a goccia computerizzati massimizzano l’efficienza nell’uso delle fonti idriche e garantiscono che l’acqua arrivi solo dove ce n’è più bisogno. Per preservare al massimo le risorse idriche, le acque reflue sono convogliate e trattate da un depuratore biologico a fanghi attivi prima di tornare alle riserve.
Rifiuti
Tutti gli imballaggi vengono separati e avviati alla raccolta differenziata per il riciclaggio.
Certificazioni ambientali
Massimizzando le condizioni naturali e l’efficienza delle risorse, Feudo Arancio crede e mantiene un progetto agricolo sostenibile nel lungo periodo, ecocompatibile con l’ambiente naturale circostante e rispettoso delle risorse ambientali esistenti.
Tutto ciò ha permesso a Feudo Arancio di ottenere nel 2002 la certificazione EMAS 2 (Eco Management and Audit Scheme 2).
Feudo Arancio è stata la prima cantina in Italia ad ottenere tale certificazione sull'intera filiera (dai vigneti all'imbottigliamento finale), grazie alle sue condizioni ambientali di partenza, alla progettazione di un sistema di miglioramento ambientale continuo e sottoponendosi al controllo di una commissione esterna di auditing. Questa certificazione gioca un ruolo primario nello sforzo che Feudo Arancio compie per promuovere l’immagine dell’agricoltore come guardiano dell’ambiente.
Prima dell’ottenimento di EMAS 2 Feudo Arancio era stata certificata secondo i rigorosi standard internazionali della UNI-EN-ISO 14001.
